Zomerkleuren op je bord

20180610_183030

Je zou het misschien niet snel met elkaar combineren maar toch is deze salade bestaande uit verse bladspinazie, aardbeien en feta overgoten met een heerlijke balsamico-dressing zo verrassend lekker, dat ik je verzeker dat je hem deze zomer vaker zult maken.

Voor deze salade heb je nodig:
200-250 gram verse bladspinazie, gewassen en uitgelekt
1 bakje aardbeien, gewassen en gehalveerd
1 stuk fetakaas, in blokjes gesneden

voor de dressing:
2 eetlepels balsamico azijn
2 eetlepels goede olijfolie
2 eetlepels honing
2 theelepels gedroogde tijm
Mix deze ingrediënten tot een fijne dressing, beetje verse peper erbij en klaar.

Wij hebben deze salade gisteravond gegeten gecombineerd met een spiesje met kip, paprika en ui, en zoete aardappel (beginners met het Bechterewdieet oppassen!) met knoflook uit de oven. Je kunt dit ook goed combineren met geroosterde bloemkoolroosjes met knoflook in plaats van zoete aardappel.

Heb een fijne zomer!

20180610_194302

Advertisements

Boek.

‘When life gives you lemons, make lemonade!’ Wat doe je als je moet worstelen met auto-immuunproblematiek? Je neemt de regie over je lichaam terug en versterkt je gezondheid met echt eten! Echt eten is de sleutel tot herstel.

Vanaf vandaag (1 mei 2018) is  ‘Empowered by real food‘ uit. Dit boek vol recepten voor meer gezondheid is een project van mijn vriendin Andrea Wyckoff en mij en nog een hele hoop andere auto-immuunwarriors. Ons nieuwe kookboek bevat recepten voor lekker en voedzaam eten & de persoonlijke verhalen over herstel van gezondheid- en wellness professionals, ondernemers in de Paleo wereld, gezondheidscoaches, een natuurgeneeskundig arts en real food bloggers zoals ik.

Het boek bevat Paleo recepten, AIP recepten, vegan recepten en SCD/GAPS recepten. Met interviews, tips voor een gezonder en fijn  leven en prachtige foto’s.

31431476_10155664975928031_833974186928955260_n

 

Gaat dat zien! Verkrijgbaar als E-book via https://empoweredbyrealfood.com/

‘Read about the individual health crises most of us faced, and how we overcame our health challenges + autoimmune diseases through a real food healing diet, alternative therapies, and a natural approach!’

 

Hier is alvast een voorproefje met het recept voor Brusselse wafels van amandelmeel.

Brusselse wafels van amandelmeel

Voor ongeveer 6-8 wafels, afhankelijk van de grootte van je wafelijzer.
bereidingstijd: 20 minuten.

nodig:
3 eieren
2 eetlepels honing
1 theelepel vanille extract
1 theelepel citroensap of appelazijn
1,5 cup fijn gemalen amandelmeel
1/4 theelepel zout
1/2 theelepel baking soda
4-8 eetlepels kokosmelk of amandelmelk (of andere melk) of water
een beetje kokosolie om de grillplaten mee in te smeren

Doe het wafelijzer aan.

Mix de eieren, vanille, honing, azijn/citroensap, zout en de baking soda.
Schep dan het meel door het mengsel. Roer. Voeg elke keer 1 eetlepel melk toe totdat je beslag de gewenste dikte heeft. Beslag voor wafels moet wat dikker zijn dan beslag voor pannenkoeken.

Schep een beetje beslag in de wafelmaker. Laat de wafels goudbruin worden. Haal ze eruit en maak nieuwe.

Lekker met ahornsiroop en verse bessen, aardbeien of frambozen.

20170914_143356

 

Tortilla’s van kokosmeel

Eindelijk heb ik het voor elkaar; ik heb een voor mezelf aanvaardbaar alternatief voor tortilla’s van tarwemeel gemaakt. Deze kleine smaakvolle schatjes zijn goed vouwbaar en laten zich prima vullen. Ze zijn gemaakt met kokosmeel. Ik gebruikte het de laatste tijd steeds minder omdat het over het algemeen zo’n droog resultaat geeft en mij wat te zoetig smaakt bij hartige gerechten, maar nu staat het weer vooraan in de keukenla.

Gister hebben we een heerlijke comfortfood-avond gedaan. Ik heb deze tortilla’s gevuld met gehakt op zijn Mexicaans, een tomatensalsa, yogurt-komkommersaus en geraspte kaas en het was ‘smullen maar’!
Je kunt ze ook vullen met een zelfgemaakte tonijnsalade voor een prima lunch. Je kunt er kleine quesadilla’s mee maken, kortom, je kunt er veel kanten mee op.

Ik heb behalve kokosmeel ook psylliumpoeder gebruikt. Psyllium bindt en werkt als een soort vervanger voor gluten waardoor het kokosdeeg een betere consistentie krijgt. Je kunt het daardoor uitrollen tot een dunne pannenkoek, ongeveer ter dikte van een flensje, en het scheurt ook niet zo snel.
Ik heb dit recept eerder gemaakt met enkel 2 eetlepels psylliumpoeder en dat werkt ontzettend goed. Je kunt daarmee superdunne pannenkoekjes maken die niet snel scheuren. Nog dunner dan hierboven afgebeeld. Maar omdat ik niet zo gek ben op de smaak en de zanderige structuur van psyllium heb ik het tortilladeeg gister gemaakt met 1 eetlepel psylliumpoeder en 1 eetlepel lijnzaadmeel (dat bindt ook). En dat ging eigenlijk ook prima. Ze zijn dan ietsje dikker dan dat je ze maakt met 2 eetlepels psyllium, dat wel.

Recept tortilla’s (8 stuks):

Nodig:
halve cup (60 gr.) kokosmeel
1 afgestreken eetlepel psylliumpoeder en 1 afgestreken eetlepel lijnzaadmeel (óf 2 afgestreken eetlepels psylliumpoeder).
1 theelepel wijnsteenbakzuur of bakpoeder
1 cup (240 ml) warm water

voor smaak:
1 theelepel komijnzaadpoeder
1 theelepel korianderpoeder
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel curcuma
1/2 theelepel zout

Meng de droge ingrediënten in een kom. Doe eerst de helft van het warme water erbij en meng dit met een lepel door het meel. Doe elke keer een klein beetje warm water bij het mengsel tot een een elastische massa krijgt waarmee te werken valt. Als je water over houdt is dit niet erg. Kneed en meng niet te intensief of te lang.
Verdeel het deeg in acht balletjes. Leg een bakmat die niet kan verschuiven op je aanrechtblad (zo eentje van siliconen werkt goed). Leg een balletje deeg neer met daarop een blad bakpapier en rol het deeg uit met een deegroller tot de grootte van een kleine pannenkoek, zo dun mogelijk.

Neem een kleine deksel of een andere ronde vorm (ik heb er eentje gebruikt met een diameter van ongeveer 16 cm) en zet deze op het uitgerolde deeg. Snij er losjes omheen met de achterkant van een mes, haal de randjes weg en dan heb je een redelijk ronde tortilla.

Verwarm een pan met een dikke bodem en vet deze lichtjes in met kokosolie of olijfolie. Bak de tortilla op middelhoog vuur tot je hem hier en daar wat ziet opbollen. Ongeveer 2 minuten. Draai hem om en bak de andere kant ongeveer 1 minuut.

Dit soort tortilla’s is lekker gevuld met een pittige mix met vis of vlees, opgeleukt met een saus en/of kaas. je kunt er ook reepjes paprika bij serveren, rauwkost of een tomaten-komkommersalade.

Tip: je kunt deze tortilla’s invriezen. Leg dan wel een stukje bakpapier tussen de tortilla’s zodat je ze makkelijker van elkaar kunt halen bij het ontdooien. Warm ze bij voorkeur in een droge hete pan op, want in de magnetron worden ze te zacht naar mijn smaak.


Recept pittig Mexicaans gehakt (voor 4 pers.)
:
8 ons tot 1 kilo mager biologisch rundergehakt
10 theelepels paprikapoeder
2 theelepels cayennepoeder
3 theelepels knoflookpoeder
3 theelepels komijnpoeder
flinke theelepel zeezout
halve theelepel zwarte peper

2 kleine blikjes tomatenpuree
2 uien, gesnipperd
3 tenen verse knoflook, geperst

Bak het gehakt rul in een diepe pan of wok. Voeg als het licht gebruind is de uien toe en laat ze even bakken. Voeg dan de knoflook, de specerijen én de tomatenpuree toe en laat dit lekker meebakken. Als alles goudbruin is en gaar zet je je warmtebron uit.

Recept tomatensalsa:
5 tomaten in kleine stukjes gesneden,  zonder het natte gedeelte met de pitjes
2 eetlepels ketjup (of tomatenpuree met een beetje honing)
3 teentjes knoflook, gesnipperd of geperst
handje verse koriander, fijngesneden
2 eetlepels olijfolie
beetje peper en zout naar smaak

Meng. Klaar.

Recept dikke yoghurtsaus met komkommer:
dikke uitgelekte yoghurt (ongeveer 6-8 eetlepels)
halve komkommer, geschaafd in dunne plakjes
1 theelepel korianderpoeder

Meng. Klaar.

Blij ei

Ik denk dat ik kan zeggen dat we nu allemaal een beetje verlangen naar de lente. Gister hoorde ik dat er met Pasen nog een ‘Russische marmot’ koudefront wordt verwacht. Bummer.
Maar hoop doet leven. Verf alvast wat eieren. Jaa, leuk!! Hieronder een recept van eerder.
Geef nooit op. Geef nooit toe aan pijn en gedachten aan achteruitgang. Almond & Figtree weet hoe het voelt. En leeft met je mee. Niet opgeven hoor !! Liefs en een warme omhelzing. Het wordt beter..Ja echt. Vrolijk Pasen, met minder pijn x.

Almond & Figtree

IMG_0544[1]

Spring is in the air hoor je hier en daar maar het is nog berekoud vandaag. Daarnet zag ik een eend met zeker tien eendekuikentjes. Diverse struiken en bomen hier in de buurt zitten al vol knoppen. Het is echter wel tijd voor een beetje meer kleur vind ik (en een zonnetje graag). Daarom ga ik eieren kleuren. Natuurlijk gebruik ik geen kunstmatige kleurstoffen want die zijn eng. Lees hier wat je ervan kunt krijgen.
Ik ga mijn eieren geel kleuren met kurkuma. Lekker Paasgeel. Het gaat het beste met witte eieren. Ik heb het geprobeerd met lichtbruine eieren maar dat werd helemaal niks.

IMG_0545[1]

nodig:
4 eieren (witte)
3 eetlepels kurkumapoeder
1 eetlepel azijn of 1 theelepel vitamine c poeder (als je azijn vindt stinken)
1 liter water

Leg de eieren in een steelpan. Vul met water. Zorg dat ze goed onder water staan. Voeg 3 eetlepels kurkuma toe en…

View original post 104 more words

Tis weer zo’n dag…

Soms valt het leven van een foodblogger ook niet mee. Ik dacht even snel een kokos-banaankoek te bakken. Dat ‘even snel’ ontaardde in een kleine bananenpuree-ramp. Met het verwijderen van de kleine blender draaide ik hem per ongeluk los. Resultaat: apparaat en aanrecht vol banaandrab. Fijn hoor 😩.
Zestien keukenpapierdoekjes verder lijkt het weer ergens op. De koek, die ik toch maar heb gebakken maar dan met bakbanaan, mag er ook zijn. Gelukkig, anders had ik ‘m het raam uit gegooid. Genoeg meeuwen hier die wel hapje mislukte koek hadden gelust.

Het recept:
2 rijpe bananen (of 1 overrijpe bakbanaan)
2 eieren
1 eetlepel geitenmelk of amandelmelk
1 eetlepel palmsuiker of honing
2 theelepels vanille essence
100 gram geraspte kokos (zakje van Conimex)
eetlepel citroenrasp (schil)

Pureer (en let op 😄 ) de bananen met de eetlepel melk. Kluts de eieren met de suiker of honing, meng met de bananenpuree, vanille, citroenrasp en de kokos. Stort het beslag in een platte ingevette taartvorm en bak deze gedurende 30 minuten op 200 graden. Smul.

Mijn go-to websites

 

Je kent dat wel; je hebt een beetje oorpijn maar geen zin of tijd om daarvoor naar de huisarts te gaan, je zoekt een leuk recept voor een ontstekingsremmende warme drank of je wilt eens uitzoeken of het de moeite waard is om zelf tandpasta te maken.
Soms vraag je je misschien af of Paleo eten nu echt wat doet bij diabetes, of je beter kokosolie of olijfolie in je haar kunt smeren bij droge haarpunten en of oil pulling echt cariës kan verminderen. Zomaar wat vragen waar ik soms mee opsta. Tja, het kan erger…

Er is een aantal websites waar ik graag kom om suggesties en ervaringen van anderen en hier en daar een kritische noot te ontdekken. Dit zijn mijn ‘go-to’ websites:

 



www.earthclinic.com
Deze website is opgericht door Deirdre Layne. Zij is een alom gerespecteerd deskundige op het gebied van natuurlijke geneesmiddelen en natuurgeneeswijzen. Ze is de oprichter en eigenaar van ‘Earth Clinic’, dat in 1999 begon als een bescheiden website waarop Deirdre adverteerde met haar natuurgenezingspraktijk. Bezoekers begonnen op haar website huis-tuin-en-keukenoplossingen voor grote en kleine kwalen en chronische ziektes met elkaar te delen en zo begon de site langzaam uit te groeien tot wat ‘Earth Clinic’ vandaag is.
Van oorpijn tot kiespijn en van depressie tot ontstekingsreuma, er zit altijd wel een remedie bij die verbazingwekkend eenvoudig is en toch werkt. Negatieve reacties op natuurlijke middelen worden ook uitgebreid besproken en vragen stellen en ervaringen delen kan heel gemakkelijk.

 

Websites die Paleo eten als onderwerp hebben; er zijn er ontelbaar veel en ik kan er geen genoeg van krijgen. Sommige zijn om te huilen, maar er is een aantal echt goede websites met een degelijke uitleg over het dieet en informatie over de gezondheidseffecten van het eten als een jager-verzamelaar.

Voor beginnende Paleo’ers is www.thepaleomom.com een leuke website. Ook voor diegenen die een auto-immuunaandoening hebben en willen starten met het Paleo auto-immuundieet is deze site een goed startpunt.
Verder geniet ik altijd enorm van de posts van Melchior Meijer (melchiormeijer.wordpress.com)  Hij schrijft vanuit het perspectief van een wetenschapsjournalist over Paleo eten. Niet gespeend van enig cynisme overigens, zowel over gezondheidshypes in het algemeen, als over het feit dat niemand, werkelijk níemand (nouja, misschien een paar mensen) die beleidsmatig en/of op het gebied van de gezondheidszorg in Nederland het verschil kan maken, zich ook maar een seconde interesseert voor de positieve invloed van Paleo eten op bijvoorbeeld diabetes, hart en vaataandoeningen of auto-immuunziekten. Tenminste, als je het goed doet, dat Paleo eten; want sommigen eten zich alsnog een hartvervetting aan megahoeveelheden vlees en zogeheten goede vetten. Omdat ‘het mag’ van hun Paleo goeroe. Als je het doet, gebruik dan je verstand.

Puntjes van kritiek op het Paleo dieet zijn:
De oermens at helemaal niet zo veel en zo vaak vlees als wij vandaag de dag (kunnen) eten, en zeker niet van de beroerde kwaliteit die er nu in de schappen ligt.
De gezonde voeding die we zouden moeten eten; groenten, knolletjes, fruit, noten en zaden is natuurlijk lang niet meer zo voedzaam als het ooit was: onze akkers zijn uitgeput door roofbouw, overmatig gebruik van meststoffen en pesticiden. Daar kun je bijna niet tegenop eten zonder alsnog mineralen en vitaminetekorten te krijgen.
Ook maken veel Paleo-eters volgens mijn diëtiste de fout veel te eenzijdig te eten uit angst iets ‘verkeerd’ te doen. Niet goed op de lange termijn. Ze ziet de één na de ander verschijnen met aanzienlijke vitaminen-  en mineralentekorten en orthorexia nervosa.
Er is bewijs dat onze voorouders wél granen aten. Alleen niet van die doorgeteelde, glutenbommen die we nu verbouwen. Granen zijn vandaag de dag inderdaad de pest voor je darmen, dus je kunt ze beter laten staan. Maar af en toe boekweit of quinoa als aanvulling op je maaltijd moet kunnen.
Er kán geen standaard Paleo dieet bestaan. Als je wilt eten wat je voorouders  aten, moet je nagaan waar je voorouders voornamelijk woonden. Mensen in woestijngebieden aten toch echt heel anders dan mensen die in kustgebieden woonden.

Als je op een gezonde manier aan Paleo eten wilt doen: eet zo veel mogelijk onbewerkte voeding, vermijd dus overbewerkte producten maar sluit niet te veel voedingsmiddelen uit, eet heel gevarieerd, eet niet elke dag vlees, eet ook vis omdat je tenslotte in een land aan de kust woont, eet zoveel mogelijk groenten, eet vaak biologisch, wees matig met vet.
En als je het aan mij vraagt, dan zou ik zeggen: sta jezelf af en toe een culinair uitstapje toe en eet ook af en toe wat gefermenteerde vormen van zuivel (als bijvoorbeeld geiten- of schapenyoghurt of een goede kwaliteit kaas, want als je Europese voorouders hebt is de kans klein dat je het niet goed kunt verteren en de bacteriën die erin zitten, zijn fijn voor je darmen). Kortom; wees niet te dogmatisch.

 



Okay, next: voor diegenen die zich afvragen of complementaire of ayurvedische geneeswijzen zoals bijvoorbeeld het gebruik van gember of curcuma bij ontstekingsreuma wel eens wetenschappelijk worden onderzocht en wat daarvan de conclusies zijn is www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed misschien een leuke site. Hier zijn (samenvattingen) van onderzoeken te vinden. De volledige artikelen zijn soms gratis en soms tegen betaling te vinden. Wel in het Engels.

 

Nee, ik ben niet “vegan” en ik eet nog steeds geen havermoutpap maar de website soChicken van de Delftse Jelle Hermus  kan ik heel goed hebben. Het leven kan echt dolle pret zijn volgens soChicken, “met zoveel mogelijk voordelen en zo weinig mogelijk nadelen”. Dat klinkt wat Cruijffiaans, die uitspraak, maar er zit wat in.
Eigenlijk hoef ik geen reclame te maken voor zijn website omdat Jelle’s toko al supergoed gaat, maar ik vind het inspirerend om te zien dat er steeds meer, vooral jonge dertigers zoals Jelle zijn, die durven te kiezen voor een simpeler maar toch rijk leven. Denk daar maar eens over na. Of niet. Het is jouw leven.
Leuke website vanwege de frisheid, de ongedwongen manier waarop verteld wordt over het leven dat je zou kunnen leiden als je ietsiepietsie anders durft te kiezen. Elke dag worden er weer nieuwe blogjes, berichtjes en filmpjes uitgebroed, over gelukkig, gezond, succesvol, vrij, liefdevol en bewust leven. Gaat dat zien: sochicken.nl/



Natuurdiëtisten Nederland (www.natuurdietisten.nl)  vertegenwoordigt professionele diëtisten en voedingskundigen met een zelfstandige praktijk die zich als kenniscentrum voor natuurlijke voeding presenteren op het internet.  Zij hebben een wat bredere kijk op voeding en gezondheid dan de meeste professionals in de reguliere circuits, en geven de natuur en het zelfhelend vermogen van het lichaam een belangrijke plaats bij het vormen van hun adviezen.
Op de website tref je een uitwisseling van visies op voeding maar ook onderzoeken op het gebied van de nieuwste complementaire voedingsinzichten aan. Veel draait om voeding als medicijn (een ‘nutricijn’). Door je namelijk goed te voeden, versterk je je eigen (natuurlijke) zelfgenezend vermogen om gezond(er) te worden en/of te blijven.

 

www.rebootwithjoe.com
Joe hierboven is één van mijn favorieten. Jaren geleden zag ik zijn documentaire ‘Sick, Fat and Nearly Dead” voor de eerste keer en deze film over zijn strijd tegen zijn auto- immuunaandoening en de overbodige kilo’s maakte destijds zoveel indruk op mij dat ik besloot al mijn twijfels overboord te gooien en te beslissen dat anders eten ook mijn zieke lijf zou laten herstellen. En dat ik er veel, zo niet alles voor over zou hebben. Omdat het zo niet langer kon.
Wanneer je er even doorheen zit; kijk zijn (inmiddels 2) docu’s. Dat kan via zijn site, op Youtube maar ook op Netflix. Inspirerend.

Cranberry crumble

20171214_194411

Sinds een paar dagen ben ik een paar aardewerken schalen rijker. We hebben ze gekocht met de zegeltjesactie van Albert Heijn. Ik heb er nu drie; de vierkante witte en de grijze plus de donkergrijze rechthoekige. Weer drie schalen erbij. Terwijl we eigenlijk al barsten van de schalen en kommen en andere keukenattributen. Maar ja, dan heb je wekenlang ‘ja’ gezegd op de vraag van zo’n lieve kassamevrouw of je servieszegeltjes wilt en dan heb je een paar van die spaarkaarten vol en dan ga je toch maar die schalen halen. Anders heb je voor niks gespaard en geplakt. Erg hè? Ken je dat?

Nu heb ik een hele grote keuken, met veel laden en kastjes en toch begin ik een nijpend tekort aan opbergruimte te ervaren. Tegelijkertijd ben ik gek op aardewerken kommen en schalen. Maar ook op glaswerk. En ook op porselein trouwens. Dus elk stukje plank staat volgestouwd met stapeltjes schaaltjes en kommen en servies.
Ik heb me voorgenomen nu ook maar eens meer van dat spul te gaan gebruiken, anders staat het alleen maar te verstoffen. Dus ik heb een cranberry crumble dessert gemaakt in de vierkante Albert Heijn schaal (van 27 cm). Da’s vast een goed begin.

Cranberries worden ook wel veenbessen genoemd en worden voornamelijk op Terschelling geoogst. Ze zijn erg zuur maar supergezond door de verschillende vitamines en mineralen die ze bevatten. In deze periode, zo vlak voor Kerst, kun je zakken verse cranberries kopen in de supermarkt.

Recept Cranberry crumble
Verwarm je oven voor op 175 graden Celsius.

Voor de bodem heb je nodig:
150 gram amandelmeel (anderhalve cup)
1 eetlepel roomboter of kokosolie
1 eetlepel honing
1 eetlepel koud water

Meng dit met elkaar en kneed het mengsel met natte handen tot een soepel deegje. Plaats het in een ingevette en/of met bakpapier beklede vorm en druk dit met de hand uit tot een platte bodem van ongeveer een halve cm dik.
Bak deze even vóór in de oven, anders wordt de bodem te zompig als je straks de vulling erop doet. 10 minuten is genoeg. Haal de bodem uit de oven en zet hem apart. Laat de oven aan.

Voor de vulling heb je nodig:
200 gram verse cranberries
3 eetlepels palmsuiker of honing (of een mix van die twee)
2 theelepels vanille essence
1 theelepel kaneelpoeder
2 eetlepels appelmoes
1 eetlepel amandelmeel (om te binden)

Was de cranberries en doe ze -met aanhangend water- in een pan met een dikke bodem. Stoof de cranberries enkele minuten tot ze vrijwel allemaal opengebarsten zijn. Dat barsten van de bessen geeft een leuk poppend geluid. Luister maar. Erg rustgevend.

20171214_153805
Doe de bessen in een kom en meng ze met de suiker of honing, met de vanille, kaneelpoeder en de appelmoes. Voeg de amandelmeel als laatste toe om de boel een beetje te binden tot een soort grove compote.

Laat dit mengsel even afkoelen terwijl je het kruimeldeeg maakt.

Voor het kruimeldeeg heb je nodig:
100 gram amandelmeel (of 1 cup)
1 eetlepel roomboter of kokosolie
2 eetlepels palmsuiker (of ander zoetmiddel)
1 theelepel kaneel
1 theelepel vanille essence
snufje zout (1/4 theelepel)
snufje kardemom (of koekkruiden) (1/4 theelepel)

Wrijf dit met droge handen tot een kruimelig geheel.

Nu schep je de vulling op de bodem. Spreid de vulling gelijkmatig uit en strooi het kruimeldeeg eroverheen zodat de vulling mooi bedekt is. Zet de cranberry crumble nog 30 minuten in de oven tot deze heerlijk donker goudbruin kleurt. Haal hem uit de oven en laat hem rustig afkoelen. Vlak voor gebruik kun je hem snijden (tot ± 6 stukjes).

Lekker met dikke room, dikke yoghurt, lemon curd, mascarpone of ijs. Of gewoon zo.
Geniet ervan!

Meer Kerst? Zie:
Gehaktbrood met kruiden, paddestoelen en cranberries
Kerst stamppot met hert
Knolselderijgratin en kippedijen met venkel
Chocoladerollade
Gembercake
Zijdezachte chocolademousse met avocado